もうすぐヴァレンタインデーですね!
今日は、北欧スウェーデンで美味しいチョコレートをご紹介します。
ちなみに、スウェーデンで未だかつてヴァレンタインデーの話で盛り上がった経験はないんですよ。
スーパーでハート型のグミのお菓子が売ってるな~、くらいで、仕事先でチョコを配るなんて皆無でした。
でも、おすすめの美味しいチョコレートショップはあるので、ぜひ『自分のために』買ってみてください!
まず、イチオシなのが王室御用達のチョコレートショップ、エイエス(ejes)。
創業1923年という老舗のチョコレートショップで、半地下のとても入りやすいお店です。
お店の奥がチョコレート工場になっていて、厳選したカカオを昔ながらの製法で作っています。
なめらかな舌ざわりを保つため、お店では「冷蔵庫に入れないでね。」って言われますが、ひと口食べるとそれはそれはうっとりするほど絶品です!
プレゼント用にはゴールドのボックスとリボンで、綺麗にラッピングしたものがあります。
支店もなく、お店はここだけ。
品質重視で夏季はお店を閉められるので、行かれる場合は気をつけてくださいね。
そして、ストックホルムのお洒落なデリカッセンなどでよく見かけるオーレチョコ(Are chokladfabrik)。カラフルな三角形のパッケージが目をひきます。
スウェーデン北部発祥の無添加チョコレートなんですが、ベリーやナッツなど色んなフレーバーがあるので、つい試してみたくなります。
また、ケーキも楽しめるチョコラードファブリーケン(chokladfabriken)もはずせないですが、買いに行く時間がないときは、エヌコーデパート(NK Konfektyr )の地下のチョコレートショップがオススメですよ!
シャンパンやトリュフなど、常に70種類以上の手作りチョコレートが並んでいます。
あ、あとスウェーデンのチョコレートで忘れてはいけないのは。。。
お土産チョコNO.1。
ノーベル賞メダルのチョコですね!